Piccoli gusci di pasta frolla preparati con un impasto a base di farina di riso, farina di grano saraceno, amido di riso, amido di mais, zucchero, uova, margarina vegetale non idrogenata e burro, farciti con confettura di fragole.
Ingredienti frolla: amido di mais, farine (di riso e di grano saraceno), UOVA, zucchero, BURRO, margarina (olio di cocco, acqua, olio di girasole, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, correttori di acidità: acido citrico), fecola di patate, amido di riso, miele, addensanti: farina di semi di carrube bio, guar, xantano, fibre vegetali, aromi naturali e vanillina, agenti lievitanti: difosfato disodico e bicarbonato di sodio, agenti conservanti: potassio sorbato e propionato di calcio, sale.
Preparato di fragola (35%): fragole (45%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttori di acidità: acido citrico e difosfato tetrasodico, conservante: acido sorbico, aromi.
Valori nutrizionali crostatina alla fragola senza glutine
| Valori medi | per 100g di prodotto | per porzione 50 g | |
| Energia | kJ | 1934 | 967 |
| kcal | 455 | 228 | |
| Grassi | g | 17,88 | 8,94 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 11,92 | 5,96 |
| Carboidrati | g | 70,64 | 35,32 |
| di cui zuccheri | g | 24,39 | 12,20 |
| Proteine | g | 2,87 | 1,44 |
| Sale | g | 0,25 | 0,12 |
